-
Nog een reden een frikandel te laten liggen: AGEs!
Wetenschappers hebben van meer dan 200 Nederlandse voedingsproducten bepaald hoeveel advanced glycation endperoducts (AGEs) erin zitten. Volgend jaar gaan ze kijken of en hoe AGE-rijke voeding de gezondheid van proefpersonen aantast.