-
Is een vitamine D gebrek de echte pandemie?
Het lijkt er steeds meer op dat de coronapandemie wordt veroorzaakt door een andere, minder bekende pandemie: die van een wijdverbreid tekort aan vitamine D. Wetenschappers hebben berekend dat als iedereen optimale bloedwaarden van vitamine D zou bereiken, er in theorie niemand meer aan corona zou bezwijken. In de wintermaanden kampt echter de meerderheid met een vitamine D-tekort.
-
Onderzoek: ‘Enzym in darm remt veroudering en verlengt leven’
Onderzoekers hebben levensverlengende eigenschappen ontdekt van een enzym dat in de darmen voorkomt. Wat kun je doen om dit enzym te stimuleren?
-
Is kaas goed voor je hart dankzij vitamine K2?
In de leuke artikelenreeks Beter/Eten in de Volkskrant-weekendbijlage Sir Edmund, legt Ellen de Visser wekelijks een kwestie over gezondheid en voeding onder de loep. Onlangs behandelde zij de Franse paradox. Fransen eten meer verzadigd vet dan Amerikanen (en Nederlanders), maar hebben toch veel minder last hart- en vaatziekten, hoe kan dat? Inmiddels is de ‘vet-hypothese’ van tafel: verzadigd vet blijkt niet zo slecht als lang werd aangenomen. Maar waarom hebben de Fransen dan minder last van hun hart en vaten? Ook de ‘wijn-hypothese’ kan in de prullenmand: epidemiologisch onderzoek waaruit zou blijken dat een glaasje rode wijn goed voor de gezondheid is, is onderuitgehaald, vertelt een wetenschapper in Check je…
-
Slik K2
Tijdens het verouderen verkalken we langzaam: terwijl er kalk uit je botten verdwijnt, slaat er kalk neer in zachte weefsels, zoals de nieren, de huid en de vaatwanden. Dat laatste speelt een rol bij atherosclerose (aderverkalking). Bij driekwart van de gezonde mensen van 60 tot 69 jaar komt classificatie in de vaten voor, bij de 60- tot 69-jarigen met een ziekte van de kransslagader is dat 100 procent. Ruim de helft van alle mensen overlijdt aan de gevolgen van aderverkalking. De aftakelingsverschijnsel kun je remmen en volgens een recente Nederlandse studie zelfs terugdraaien door vitamine K2 in te nemen. Nederland loopt wereldwijd voorop in onderzoek naar deze interessante vitamine. Dr…