Koffie houdt je op celniveau langer jong, blijkt uit een grote studie. Bij vrouwen die twee tot drie kopjes koffie per dag drinken, zijn de telomeren langer dan bij vrouwen die geen koffie drinken. Telomeren zijn een soort beschermkapjes op je chromosomen die korter worden (‘slijten’) als je ouder wordt. Hoe korter de telomeren, hoe korter de levensduur van de cel. Wetenschappers jagen daarom op middelen om telomeren lang te houden en koffie blijkt er een te zijn. De bevinding sluit aan bij eerdere onderzoeken die laten zien dat koffie beschermt tegen ouderdomsziekten en dood. Koffie heeft een omstreden reputatie: het is tenslotte een ‘genotmiddel’, zo lekker en verslavend dat…