-
Gezonde darmflora bedreigd met uitsterven door moderne voeding
Onze moderne manier van eten tast onze gezondheid aan. We leven in overvloed, maar doen onszelf tekort. Omdat we onze bacteriën tekort doen. Onze verre voorouders hadden een darmflora die tienmaal zo rijk was als die van ons. Dat we het tegenwoordig anders doen heeft gevolgen voor de korte termijn (ons eigen leven) en, blijkt uit onderzoek, voor de lange termijn: sommige van onze bacteriën staan op uitsterven. Wie lang en gezond wil leven is gebaat bij een gezond microbioom, de verzameling van bacteriën die in ons leven. Dat het ogenschijnlijk overvloedige, maar in de praktijk vaak karige Westerse eten een ongunstige invloed heeft op ons microbioom, zo veel was al…
-
NO2 HET NEDERTERRANE DIEET
NEDERLANDSE RECEPTEN MET MEDITERRANE MAGIE Het mediterrane dieet is zonder discussie de best onderzochte voedingswijze met het best bewezen healthy aging-effect. Maar Nederlandse wetenschappers weten dat het nóg gezonder kan, simpelweg door de basisprincipes van het mediterrane dieet toe te passen op lokale, Nederlandse voeding. Journalist Daan de Wit, auteur van het diepgravende boek Weet wat je eet, zoekt uit hoe je mediterrane gezondheidskracht uit lokale Nederlandse producten haalt. Daarbij klopt hij aan bij voedingswetenschap- pers van diverse universiteiten. Maya Frijn, het kooktalent dat eerder recepten ontwikkelde voor de bestseller Het hormoonbalansdieet (Ralph Moorman), garandeert dat de nederterrane recepten niet alleen kerngezond, maar ook watertandend lekker zijn. Geplande publicatie: juni…
Mogelijk ook interessant
Interview Hanny Roskamp
Rhonda Patrick Smoothie
De 6 beste supplementen voor je gezondheid
