• Weten

    Gezonde darmflora bedreigd met uitsterven door moderne voeding

    Onze moderne manier van eten tast onze gezondheid aan. We leven in overvloed, maar doen onszelf tekort. Omdat we onze bacteriën tekort doen. Onze verre voorouders hadden een darmflora die tienmaal zo rijk was als die van ons. Dat we het tegenwoordig anders doen heeft gevolgen voor de korte termijn (ons eigen leven) en, blijkt uit onderzoek, voor de lange termijn: sommige van onze bacteriën staan op uitsterven. Wie lang en gezond wil leven is gebaat bij een gezond microbioom, de verzameling van bacteriën die in ons leven. Dat het ogenschijnlijk overvloedige, maar in de praktijk vaak karige Westerse eten een ongunstige invloed heeft op ons microbioom, zo veel was al…